সমবায় দুগ্ধ প্রকল্প আওতায় সরকারের ঋণভিত্তিক অর্থায়নে ১৯৭৩ থেকে ১৯৭৭ সালের সীমায় মিরপুর-ঢাকা, টাঙ্গাইল, মানিকগঞ্জ, টেকেরহাট ও বাঘাবাড়ীঘাট (সিরাজগঞ্জ) এলাকা সমূহে প্রতিষ্ঠানের মোট পাঁচটি দুগ্ধ কারখানা স্থাপন করা হয়। একই সাথে গঠন করা প্রাথমিক দুগ্ধ উৎপাদনকারী সমবায় সমিতি। ১৯৭৭ সালে প্রতিষ্ঠানের নামকরণ “বাংলাদেশ দুগ্ধ উৎপাদনকারী সমবায় ইউনিয়ন লিমিটেড” করা হলেও পণ্যের ব্রান্ড নামের ক্ষেত্রে মিল্কভিটা অপরিবর্তীত থাকে। পরবর্তীতে দেশের বিভিন্ন জেলায় প্রতিষ্ঠানের আরও ৫৮টি দুগ্ধ শীতলীকরণ কারখানা স্থান করা হয়। মিল্ক ভিটার কার্যক্রম আরো বৃদ্ধিকরণের উদ্দেশ্যে ঢাকা দুগ্ধ কারখানায় “মিল্ক ভিটা ইউএইচটি মিল্ক প্লান্ট” স্থাপন করা হয়েছে।

১.     স্থাপিত                    : মে’১৯৭৩

২.     কারখানার জমিরি পরিমান         : ৮.৪৬ একর

বিভাগ/শাখা পরিচিতি:

১.     উৎপাদন

২.     রক্ষণাবেক্ষণ

৩.    মান-নিয়ন্ত্রণ

৪.     বিপণন

৫.     পরিবহন

৬.    সিভিল

৭.     কেন্দ্রীয় গুদাম

৮.     অর্থ ও হিসাব

৯.     নিরাপত্তা

জনবল (বিভাগ/শাখা):

প্রোডাক্ট:

১.     পাস্তুরাইজড স্ট্যান্ডার্ড মিল্ক

২.     পাস্তুরাইজড টোনড মিল্ক

৩.    পাস্তুরাইজড ফুলক্রীম লিকুইড মিল্ক

৪.     পাস্তুরাইজড ফ্লেভার্ড মিল্ক (চকোলেট, ম্যাঙ্গো)

৫.     আইসক্রীম (ভ্যানিলা, চকোলেট, ম্যাঙ্গো, স্ট্রবেরী)

৬.    চকোলেট আইসক্রীম

৭.     ললিজ (অরেঞ্জ, লেমন ও পাইনাপেল)

৮.     মিষ্টি দধি

৯.     টক দধি

১০.    রসমালাই

১১.    লাবাং

১২.    মাঠা

১৩.    কাঁচা ছানা সন্দেশ

১৪.    প্যারা সন্দেশ

১৫.    রসগোল্লা

১৬.    স্পেশাল কেক।

১৭.    খেজুর গুড়ের সন্দেশ।

কারখানা মূল বিল্ডিংটি ১৯৭৩ সালে এফএও এবং ডানিডা এর অর্থায়নে ডেনিশ টার্নকি ডেয়রিস লিঃ মাধ্যমে স্থাপিত হয়। মূল্য বিল্ডিং এ বর্তমানে পাস্তুরাইজড স্ট্যান্ডার্ড মিল্ক, পাস্তুরাইজড টোনড মিল্ক, পাস্তুরাইজড ফুলক্রীম লিকুইড মিল্ক, পাস্তুরাইজড ফ্লেভার্ড মিল্ক (চকোলেট, ম্যাঙ্গো), আইসক্রীম (ভ্যানিলা, চকোলেট, ম্যাঙ্গো, স্ট্রবেরী), চকোলেট আইসক্রীম এবং ললিজ (অরেঞ্জ, লেমন ও পাইনাপেল) দ্গ্ধুজাত পণ্য সমূহ উৎপাদন করা হয়।ডিডিপিতে আগত তরল দুধ বিএসটিআই এর নির্দেশনা মোতাবেক স্ট্যান্ডার্ড করে ইউরোপিয়ান প্রযুক্তির পাস্তুরাইজার ও হোমোজিনাইজার মেশিন দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উক্ত পাস্তুরিত স্ট্যান্ডার্ড তরল দুধ, টোনড মিল্ক ও চকোলেট/ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড মিল্ক সঠিক তাপমাত্রা স্টোরেজ ভ্যাটে সংরক্ষন করা হয়। উক্ত পাস্তুরিত স্ট্যান্ডার্ড তরল দুধ, টোনড মিল্ক ও চকোলেট/ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড মিল্ক সঠিক তাপমাত্রা স্টোরেজ ভ্যাটে সংরক্ষন করার পর মান-নিয়ন্ত্রণ বিভাগ কর্তৃক পুনরায় তরল দুধের নমূনা পরীক্ষন্ন সাপেক্ষে বিএসটিআই এর স্ট্যান্ডার্ড মোতাবেক প্যাকেটজাত তরল দুধ উৎপাদনের নির্দেশনা দিয়ে থাকেন। ডিডিপিতে উৎপাদিত পাস্তুরিত স্ট্যান্ডার্ড তরল দুধ, টোনড মিল্ক ও চকোলেট/ম্যােেঙ্গা ফ্লেভার্ড মিল্ক বিভিন্ন ধরণের প্যাকেট (০১লিটার, ১/২ লিটার, ১/৪ লিটার, ২০০ এমএল) মিল্ক ক্রেটের মাধ্যমে কোল্ড রুমে সঠিক তাপমাত্রা সংরক্ষিত করা হয়। বর্তমানে ডিডিপিতে উপরোক্ত পণ্য সংরক্ষনের জন্য ০৩ টি কোল্ড রুম রয়েছে। যার ধারন ক্ষমতা প্রায় ২০০,০০০লিটার। বিঃ দ্রঃ ডিডিপির পরিবহন শাখায় ৩০টি মিল্ক ট্যাংকার ও ৬১টি কভার্ড-ভ্যান, ০২টি নাইট্রোজেন ভ্যান, ০১টি কার এবং ০২টি পিক আপ রয়েছে। ডিডিপিতে উৎপাদন তরল দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য সামগ্রী বিভিন্ন সাইজ ও ধরনের কভার্ড-ভ্যান দিয়ে বিপণন বিভাগের মাধ্যমে বাজারজাত করা হয়।

পাস্তুরাইজেশন প্লান্ট:

ফিলিং মেশনিঃ

জেনারেটরঃ

বয়লারঃ